United NationsDepartamento de Asuntos Económicos y Sociales Desarrollo Sostenible

Consolidación de Programas de Alimentación Escolar en América Latina y el Caribe

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (
N/A
)
    Description
    Intro

    En el marco de la Cooperación Sur-Sur, por el Programa de Cooperación Internacional Brasil-FAO, la Agencia Brasileña de Cooperación (ABC\MRE), el Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación (FNDE/MEC) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) vienen implementando acciones por medio del Proyecto de Consolidación de Programas de Alimentación Escolar en la América Latina y el Caribe. Tomando como referencia la experiencia del Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE) de Brasil, el proyecto se convirtió en el escenario más importante de intercambio y cooperación para el fortalecimiento de Programas de Alimentación Escolar en la Región.

    Description

    Las acciones del proyecto buscan a fortalecer aspectos relacionados con la capacidad institucional de los países para elaborar políticas de seguridad alimentaria y nutricional a nivel nacional y regional, promover importantes movimientos y avances en las políticas de Alimentación Escolar, como: i) el cambio de hábitos alimentarios en la población estudiantil y sus familias, ii) el fortalecimiento y expansión de mercados de productos locales y, iii) el apoyo al desarrollo sostenible de la economía local. En este lineamiento, el Proyecto busca compartir experiencias y aprendizajes para promover el alcance de las metas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, en especial con el desarrollo y fortalecimiento de políticas públicas locales de AE, con énfasis en el derecho humano a la alimentación adecuada, saludable, continua y universal.

    Contribution to SDG Implementation

    Al asegurar una alimentación escolar adecuada, saludable, continua, universal en las escuelas públicas, los programas de AE desarrollados de manera eficiente contribuyen al logro de los ODS 1, 2, 4, 8, 12 y 17 vinculados a la erradicación de la pobreza, lucha contra el hambre y la malnutrición, educación de calidad, crecimiento económico, consumo y producción responsable y el fortalecimiento de la seguridad alimentaria y la producción sostenible, a partir del trabajo conjunto con los gobiernos, otras instituciones y agencias para apoyar políticas públicas eficientes, inclusivas y equitativas.

    Implementation methodologies

    La ejecución del proyecto ha garantizado, en la medida de las posibilidades y del tiempo de ejecución, la sostenibilidad de las acciones en actividades, como: Implementación de Escuelas Sostenibles: países se seleccionaron algunas escuelas en los países, con el objetivo de desarrollar compras públicas de la agricultura familiar para la alimentación escolar, huertos escolares como propuesta metodológica de Educación Alimentaria y Nutricional, fortalecimiento de infraestructura como cocinas, bodegas y comedores, así como la capacitación en la manipulación de alimentos. En esa actividad participaron 11 países, 51 departamentos, 152 municipios, 6000 escuelas y más de 300 mil estudiantes. Intercambio de experiencias y conocimientos: una importante estrategia utilizada es el intercambio de experiencias, favoreciendo la divulgación de buenas prácticas, destacando sus principales avances y retos. En el período de pandemia por el Covid-19 las actividades virtuales tuvieron como objetivo la difusión de las buenas prácticas de entrega de alimentos a los estudiantes en el cierre de las clases, representantes de 21 países y cerca de 12.000 personas acompañaron la iniciativa. Cursos de Capacitación: El gran objetivo de esta actividad es promover el diálogo y así fortalecer, aún más, los PAE, por medio del involucramiento de la comunidad escolar, buscando promover la reflexión y comprensión acerca de la importancia de las políticas públicas de alimentación escolar como estrategias promotoras de la Seguridad Alimentaria y Nutricional, la educación, la salud, la nutrición, la protección social y del cuidado del medio ambiente. En esa actividad más de 2000 profesionales fueron capacitados.

    Results

    - Fortalecimiento de la política de AE en la región y su establecimiento en las agendas gubernamentales - Consenso en la región de que los programas de alimentación escolar son potentes aliados en la búsqueda por la calidad de salud y de educación de niños y adolescentes - Cambio de paradigma para AE: desde una mirada asistencial al reconocimiento como un programa promotor del derecho humano a la alimentación en las escuelas - Promulgación de leyes de alimentación escolar en 5 países que recibieron apoyo de la Cooperación Brasil-FAO y para el año de 2021 otros dos países están en proceso de elaboración de sus leyes para consolidación de esa política. - Escuelas Sostenibles ha logrado la expansión de la metodología con la ampliación del número de escuelas participantes en los países - Creación de la Red de Alimentación Escolar Sostenible, para enfrentar los temas relacionados a la malnutrición y alcanzar las metas del Decenio y de los ODS.

    Factors and Constraints

    El proyecto cuenta con el financiamiento del gobierno de Brasil que incentiva e invierte en países para el fortalecimiento y consolidación de las políticas de alimentación escolar. Las crisis humanitarias y de salud, casi siempre perjudicaron la seguridad alimentaria y la nutrición, impactando y profundizando las desigualdades y amenazando los logros en el desarrollo. Para alcanzar la seguridad alimentar y nutricional sin distinción, las políticas de alimentación escolar deben ser establecidas como políticas del Estado, porque en el proceso de implementación se presentan desafíos en los cambios de gobierno.

    Sustainability and replicability

    1 - La alimentación escolar, que debe estar presente todos los días lectivos en la escuela con calidad y adecuación nutricional para todos los estudiantes: niños y niñas; 2 - Es esencial un espacio adecuado, como un comedor, reservado para la oferta de la alimentación escolar a los estudiantes: niños y niñas. 3 - Los programas de alimentación escolar funcionen como una potente estrategia de convergencia de políticas locales y de promoción de acciones colaborativas para garantizar el derecho humano a la alimentación adecuada.

    COVID-19 Impact

    Frente a los desafíos de mantener la seguridad alimentaria y nutricional de los estudiantes en el período de crisis por la pandemia del Covid-19, los gobiernos han buscado y encontrado alternativas para minimizar los efectos de la suspensión de clases. El escenario sugirió la importancia de mantener el diálogo y la cooperación entre países, sobre todo para compartir informació, fortalecer las estrategias utilizadas y discutir nuevas posibilidades de acción en tiempos de crisis y emergencia. Así que, fueron organizadas reuniones y videoconferencias en el ámbito regional, donde gestores y técnicos de alimentación escolar de los países, presentaron sus acciones relacionadas a la oferta de la alimentación a los estudiantes en el periodo de la suspensión de clases.

    N/A
    N/A
    False
    This initiative does not yet fulfil the SMART criteria.
    Share
    FacebookTwitterLinkedIn
    Timeline
    01 June 2018 (start date)
    12 November 2022 (date of completion)
    Partners
    N/A
    SDGs
    N/A
    More information
    N/A
    Contact Information